Brasero ou Barbecue ? Guide d'achat

Braséro ou barbecue?

Les modes de cuissons

Concrètement, il existe une multitude de barbecue, au gaz, au charbon, au bois vous pouvez choisir la fonctionnalité que vous préférez mais cela reste une cuisson à l’air libre, avec des flammes qu’il faut arriver à doser pour ne pas tout faire cramer!

En fait le brasero c’est comme si on avait pris le meilleur du barbecue et qu’on y avait concentré tous les meilleurs modes de cuisson !

De quoi être totalement indépendant dans notre jardin.

Plancha avec le goût du feu de bois en plus

On vous explique : même fonctionnement, c’est une cuisson à l’air libre, on y retrouve un foyer pour mettre du bois, mais ici pas de grille, c’est une plaque de cuisson, une plancha quoi !

La chaleur va se diffuser sur toutes les parois du braséro ce qui va cuire vos aliments sans les brûler mais tout en ajoutant ce petit goût fumé de feu de bois que l’on aime tant !

A savoir qu’en plus pour les nostalgiques du barbecue, vous pouvez aussi ajouter une grille centrale pour les brochettes ou les saucisses par exemple, mais mieux encore, vous pouvez ajouter une plaque surélevée qui vous permettra d’ajouter une casserole et donc de cuire bouillons, pommes de terre, pâte, riz, soupes que sais-je !

Vous serez totalement autonome et indépendant dans votre jardin, plus besoin de gérer la cuisine de la maison en même temps !

La polyvalence

Les soirées d’été sont bien souvent trop courtes !

Entre amis ou en famille on discute, on festoie et le temps passe très vite. La nuit tombe, la fraîcheur s’installe et les moustiques approchent…

C’est à ce moment-là que le brasero vient vous sauver !

Car après avoir cuit votre repas et grillé vos brochettes, il faut laisser allumer le brasero pour révéler sa 2ème fonction !

C’est une véritable cheminée extérieure qui va vous accompagner toute la soirée et en plus vous protéger des moustiques!

Cette polyvalence qu’a le brasero, le barbecue ne l’a pas. Il ne sert qu’à griller vos viandes. Et si vous souhaitez l’utiliser pour le chauffage, il ne sera pas efficace comme le brasero qui par sa forme renouvelle et diffuse la chaleur.

Un investissement durable

Côté prix, pour les barbecues nous trouvons de tous les prix avec des entrées de gamme très abordables, mais faut-il encore comparer ce qui est comparable, car le brasero certes demande un certain budget mais propose de nombreuses fonctionnalités de polyvalence qui vous accompagneront toute la soirée.

Et de part sa conception robuste c’est un investissement à long terme.

La facilité d'entretien

Pour laver les grilles d’un barbecue il faut s’armer de patience et utiliser beaucoup d’eau inutilement. Avec le braséro, il suffit de repousser les résidus au centre du feu, et de jeter les cendres dans votre compost, un petit coup de chiffon humide sur votre plaque de cuisson et vous êtes prêt à recommencer !

Retrouver tous nos conseils d'utilisation des braseros à bois dans notre guide.

La convivialité

Le simple fait d'allumer votre braséro transforme n'importe quelle occasion en un évènement festif !

Par sa simple configuration qui permet à tous vos convives de se réunir tout autour, vous allez créer une réelle activité de partage pendant vos soirées! Vous prendrez plaisir à cuisiner tous ensemble autour d’un verre (à consommer avec modération on le sait !), tout en dégustant au fur et à mesure votre repas … C’est fini ! Vous ne serez plus seuls aux fourneaux et surtout vos aliments n’auront plus le temps de refroidir, qu’ils seront déjà engloutis par vos convives !

En conclusion, un brasero c’est plus qu’un barbecue c’est un véritable art de vivre !